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黃丹粉皮蛋就會受到鉛汙染

去回味閑淡時光 於 2018年03月08日發表   人氣:86


這些吃的損智商還致癌
很多人認為一個人智商的高低取決於先天條件。的確,先天因素具有絕對的優勢,但隨著科學不斷的探索,發現人的智商與飲食有著很大的關係。很多研究已經被證實,有些食物常吃,不僅損智商還會致癌。
 
1、爆米花
爆米花在加熱的過程中會散發出一種名為二乙酰的物質,這種物質可以誘發癌癥等多種疾病,如果經常接觸含有過量二乙酰的氣體,身體健康必然會受到威脅。特別是一些無相關部門管理的街頭爆米機崩出的爆米花,含鉛量極高。
2、臭豆腐
臭豆腐屬於發酵豆製品,製作過程中會產生一定的腐敗物質,而且易被細菌汙染,應少吃為好。臭豆腐在發酵過程中會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質以及硫化氫。它們具有一股特殊的臭味和很強的揮發性,多吃對健康並無益處。還有胺類物質存放時間長了,還可能與亞硝酸鹽作用,生成強致癌物亞硝胺。
3、皮蛋
在加工皮蛋時,會用到黃丹粉,而黃丹粉就是氧化鉛,用了黃丹粉皮蛋就會受到鉛汙染,從而使皮蛋產生美麗的花紋。常吃會引起人體鉛中毒,特別是對於兒童的生長發育、智力發育等都會受到一定的影響。
4、甜飲料
常喝甜飲料不僅容易促進肥胖、增加患糖尿病的幾率、影響鈣的吸收,還會損傷大腦功能。常喝含糖量極高的甜飲料會危害神經健康,幹擾記憶力。
5、薯片
常吃大量的薯片會使人體攝入過多的能量,不僅造成肥胖,還容易上火。薯片在反復油炸的過程中會產生很多有害物質,不僅威脅身體健康,有的甚至還有致癌風險,損傷智力,損害大腦神經細胞。

 


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